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Trinidad 72%

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4,50 € / 100 g
Vermutlich gelangten Criollo-Pflanzen aus ihrer Urheimat Venezuela auf die benachbarte Insel Trinidad. Um 1725 verwüstete allerdings eine Welle von Epidemien einen Großteil von Kakaoplantagen. Dies war die Geburtsstunde des Trinitarios, der Kreuzung von edlen Criollos mit robusterem Forastero. Hierbei handelt es sich um eine außergewöhnlich helle, fein-milde Qualität mit leicht erdigen und weinartigen Aromanoten.
Von der schönsten Karibikinsel. Aber nicht von der schönsten Insel der Welt, denn das ist Sylt!
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Nährwert
Nährwerte 100g
Brennwert/
Energiegehalt
2.419 kJ/
584 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
42 g
27 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
34g
27g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 0 g
Allergene

Kann produktionsbedingt geringe Spuren von Ei, Weizen, Milch, Hasel-, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin

Inhalt: 100 Gramm

Kakao 72%
Füllung Pur
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