Abiano 85%

Zartbitterschokolade aus einer Assemblage aus der afrikanischen Forenta-Bohnen

Absinthtrüffel 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Absinth Trüffel-Creme. Die würzigen Kräuternoten des Absinths ergänzen die kräftigen Kakaoaromen der Zartbitterschokolade.

Alto el Sol 65%

Feinherbe Schokolade mit 65 % Kakaoanteil und intensivem, vollmundigem Geschmack. Zart schmelzend, aromatisch und harmonisch – ein edler Genuss für echte Schokoladenliebhaber.

Amaretto Marzipan 60%

60 % Kakaogehalt, feines Marzipan, abgeschmeckt mit original italienischem Mandellikör

Amarettotrüffel 60%

Gefüllte Zartbitterschokolade mit 60 % Kakaogehalt und Amaretto. Die Füllung bringt den typischen Geschmack des italienischen Mandellikörs zur Geltung.

Apfelkorntrüffel 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Apfelkorntrüffel-Creme. Die Kombination aus kräftiger Zartbitterschokolade und der aromatischen Füllung sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Araguani 72%

Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus zwei Gegenden Venezuelas mit unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit. Es ist der Kontrast zwischen den Böden der Hacienda am Andenausläufer und denjenigen, über die die kalte Meeresluft der Karibik weht, welcher die Besonderheit dieser Assemblage ausmacht.

Arriba 63%

Eine Vielzahl von Aromanoten wie Blumen, Nuancen von tropischen Früchten und kräftige Schokoladennoten erzeugen im Mund eine außergewöhnliche Geschmacksfülle.

Bacardi Cola 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer Creme aus Bacardi und Cola. Die würzigen Rumnoten und das typische Cola-Aroma verbinden sich mit kräftiger Zartbitterschokolade.

Baileystrüffel 60%

Feinherbe Schokolade mit 60 % Kakaoanteil und der cremig-aromatischen Note von Baileys. Zart schmelzend, vollmundig und harmonisch – ein edler Trüffel mit feiner Sahne- und Likörnote.

Bier & Korn 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer Creme aus Bier und Korn. Die kräftige Füllung bringt die typischen Aromen beider Spirituosen zur Geltung.

Bolivia Cru Sauvage 68%

Die Kakaobohne dieser außergewöhnlichen Kuvertüre wächst wild in der Urwaldregion von Beni, im Tiefland Boliviens. Dieses Gebiet ist kaum erschlossen, hier ernten Einheimische von wildwachsenden Kakaobäumen. Diese Schokolade wird 60 Stunden conchiert, dadurch entwickelt sie ein einmaliges Aroma.

Bommi Pflaume 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Pflaumencreme und Bommerlunder. Die fruchtigen Pflaumenaromen und die würzige Spirituose ergänzen die kräftige Zartbitterschokolade.

Brazil 66%

Zartbitterschokolade mit intensivem Kakaogeschmack und Spuren von tropischen Früchten

Cafe Noir 57 %

Feinste Komposition von Schokolade und Kaffee aus dem Hause Valrhona

Calvadostrüffel 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Calvadostrüffel-Creme. Die Füllung wird von den typischen Apfelaromen des Calvados geprägt.  

Caraibe 66%

Assemblage aus Trinitariobohnen von den karibischen Inseln, gut abgerundet, verstärkt durch Noten nach Trockenfrüchten und gerösteten Mandeln, im Hintergrund Noten nach Unterholz

Cassis 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Cassis-Creme. Die charakteristische Note schwarzer Johannisbeeren bringt eine fruchtige Tiefe in diese Spezialität.  

Champagner 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Champagnercreme. Die elegante Füllung verleiht dieser Tafel eine besondere Raffinesse.  

Chili 60%

Gefüllte Zartbitterschokolade mit Chili - ein feurig-scharfes Erlebnis

Cognactrüffel 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Cognactrüffel-Creme. Der edle Cognac verleiht der Füllung eine elegante und aromatische Ausrichtung. 

Cointreautrüffel 60 %

Feinherbe Schokolade mit 60 % Kakaoanteil und einer feinen Cointreau-Note. Vollmundig, zart schmelzend und aromatisch – eine edle Kombination aus intensiver Schokolade und fruchtig-orangenem Liköraroma. 

Edel Mint 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Minzcreme. Die erfrischende Minznote sorgt für einen angenehmen Kontrast zum kräftigen Kakao. 

Eierlikörtrüffel 50%

Zartschmelzende Schokolade mit 50 % Kakaogehalt und einer Füllung aus feiner Eierlikörtrüffel-Creme. Eine beliebte Spezialität für Liebhaber klassischer Trüffel.

Equatoriale von Valrhona 55%

Die große milde, ausgeglichene Schokolade, mit einem Hauch Säuerlichkeit.

Erdnuss 60 %

Gefüllte Zartbitterschokolade mit leicht angerösteten Erdnüssen.

Florentiner 60%

Zartbitterschokolade gefüllt mit knusprigen Florentinern.

Ghana 60%

Diese Schokolade kommt von Kleinbauern, die seit Generationen von und für Kakao leben.

Ghana 85%

Sehr kräftig und ausdrucksvoll aus dem Herzen Afrikas.

Ghana-Nyangbo 68%

Zartbitterschokolade mit einem sanft- würzigen Aroma.

Grapparosinen 60%

In Grappa getränkte Rosinen, ein schwipsiges Erlebnis.

Grappatrüffel 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Grappatrüffel-Creme. Der charakteristische Geschmack des Grappas steht bei dieser Spezialität im Mittelpunkt.

Guanaja 70%

Mischung aus Criollo- und Trinitariobohnen aus Südamerika - aus dem Hause Valrhona, sehr schokoladenhaltiger Geschmack, außergewöhnlich bitter!

Hanf 60%

Zartbitterschokolade mit Hanfsaat gefüllt - Peace!

Haselnuss 60%

60 % Kakaogehalt, mit feinsten Nüssen aus dem berühmten Piemont

Heidelbeer Champagner 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Heidelbeer-Champagner-Creme. Die fruchtige Heidelbeere und die elegante Champagnerfüllung ergänzen die kräftige Zartbitterschokolade.

Himbeer Champagner 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Sahnetrüffel-Creme. Die cremige Füllung und die kräftige Zartbitterschokolade sorgen für einen ausgewogenen Geschmack.

Himbeer Chili 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Himbeer-Chili-Creme. Fruchtige Himbeeraromen treffen auf eine dezente Schärfe und werden von kräftiger Zartbitterschokolade begleitet.

Himbeergeist 60%

60 % Kakaogehalt, verfeinert mit einer cremigen Himbeergeist-Füllung. Die fruchtige Himbeernote steht dabei im Mittelpunkt.

Ingwer 60%

Inspiration Himbeer 50%

50% Kakaogehalt, verfeinert mit fruchtiger Himbeere. Die feine Kombination aus kräftigem Kakao und fruchtigen Beerennoten sorgt für ein ausgewogenes Aromen Spiel.

Irish Coffee-Trüffel 60%

60 % Kakaogehalt, gefüllt mit einer feinen Irish-Coffee-Trüffelcreme. Die Aromen von Kaffee und Irish Whiskey verbinden sich mit kräftiger Zartbitterschokolade zu einer klassischen Kombination.

Itakuja 55%

Die Kakaobohnen werden zusammen mit echtem Passionsfruchtmark fermentiert. Dadurch entsteht ein intensiver Kakaogeschmack mit einer fruchtigen, natürlichen Säure.

Jalapeno 60%

60 % Kakaogehalt, verfeinert mit der pikanten Note von Jalapeño. Die Kombination aus kräftigem Kakao und feiner Schärfe sorgt für einen außergewöhnlichen Charakter.

Kaffee Sahne 45%

45 % Kakaogehalt, verfeinert mit feinem Kaffee und cremiger Sahne. Die ausgewogene Kombination verbindet milde Kakaonoten mit einem angenehm aromatischen Kaffeegeschmack.

Kirschwassermarzipan 60%

Kirschwasser-Marzipan 60 % – 60 % Kakaogehalt, gefüllt mit feinem Marzipan und veredelt mit Kirschwasser. Die Kombination aus edlen Mandeln, fruchtigen Nuancen und kräftigem Kakao sorgt für ein ausgewogenes Aroma.

Knuspercrispies-Supercrunch 60%

60 % Kakaogehalt, verfeinert mit knusprigen Crispies für einen extra knackigen Biss. Die Kombination aus kräftigem Kakao und feiner Knusprigkeit sorgt für abwechslungsreiche Texturen.

Krokant 60%

80 % Kakaogehalt, verfeinert mit knusprigem Haselnusskrokant. Die kräftigen Kakaoaromen werden durch die feine Süße und den nussigen Charakter des Krokants ergänzt.

Kürbiskerne 60%

60 % Kakaogehalt, verfeinert mit knackigen Kürbiskernen. Die feinen Röstaromen der Kerne ergänzen die kräftigen Kakaoaromen und sorgen für eine ausgewogene Kombination.

Lakritze 60%

60 % Kakaogehalt, verfeinert mit knackigen Kürbiskernen. Die feinen Röstaromen der Kerne ergänzen die kräftigen Kakaoaromen und sorgen für eine ausgewogene Kombination.