Manjari 64%
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Im Norden von Madagaskar fließt der Sambirano von den Hochplateaus in die ertragreichen Ebenen und bringt den fruchtbaren Schlamm. Gegenüber der kleinen Insel Nosy Be, auf beiden Seiten des Flusses, werden seit Jahrzehnten die Kakaobäume der Sorten Criollo und Trinitario angebaut, die sich an diese besondere Bodenbeschaffenheit gut angepasst haben. Diese fruchtbaren Böden begünstigen die Entwicklung leicht säuerlicher Noten nach roten Früchten und Trockenfrüchten
| Füllung: | Pur |
|---|---|
| Schokoladen Sorte: | Zartbitter |
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin; natürliche Vanille
Kann produktionsbedingt geringe Spuren von Ei, Weizen, Milch, Hasel-, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.
| Nährwerte | 100g |
| Brennwert/ Energiegehalt |
2.099 kJ/ 504 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
25,9 g 16,2 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
60,4 g 56,4 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 3,13 g |
| Salz | 0,11 g |