Bolivia Cru Sauvage 68%
Regulärer Preis:
5,80 €
Inhalt:
100 Gramm
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Beschreibung
Die Kakaobohne dieser außergewöhnlichen Kuvertüre wächst wild in der Urwaldregion von Beni, im Tiefland Boliviens. Dieses Gebiet ist kaum erschlossen, hier ernten Einheimische von wildwachsenden Kakaobäumen. Diese Schokolade wird 60 Stunden conchiert, dadurch entwickelt sie ein einmaliges Aroma.
Eigenschaften
| Füllung: | Pur |
|---|---|
| Schokoladen Sorte: | Zartbitter |
Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
Kann produktionsbedingt geringe Spuren von Ei, Weizen, Milch, Hasel-, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte
| Nährwerte | 100g |
| Brennwert/ Energiegehalt |
2.376 kJ/ 568 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
43 g 25,8 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
30,7g 27,1g |
| Ballaststoffe | 12,1 g |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | 0,02 g |