Trinidad 72%

Von der schönsten Karibikinsel. Aber nicht von der schönsten Insel der Welt, denn das ist Sylt!

Grundpreis 100 Gramm = 3,50€

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Art.Nr.: 1014

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3,50 EUR

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Gewicht: 0,10 KG

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Produktbeschreibung

Vermutlich gelangten Criollo-Pflanzen aus ihrer Urheimat Venezuela auf die benachbarte Insel Trinidad. Um 1725 verwüstete allerdings eine Welle von Epidemien einen Großteil von Kakaoplantagen. Dies war die Geburtsstunde des Trinitarios, der Kreuzung von edlen Criollos mit robusterem Forastero. Hierbei handelt es sich um eine außergewöhnlich helle, fein-milde Qualität mit leicht erdigen und weinartigen Aromanoten.

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin

Kakao: 72% mindestens  Inhalt 100 g

Kann produktionsbedingt geringe Spuren von Ei, Weizen, Milch, Hasel-, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte
pro 100 g
Brennwert/
Energiegehalt
2.419 kJ/
584 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
42 g
27 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
34 g
27 g
Ballaststoffe
15 g
Eiweiß
8,2 g
Salz
0 g

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